Bông Cải Trắng

Bông Cải Trắng hay còn gọi là Súp Lơ Trắng là một trong các loại thực phẩm giàu vitamin và ion khoáng nhất, được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau dễ ngấm gia vị và thích hợp khi xào với các thực phẩm khác.

Thông tin dinh dưỡng:

• Theo nghiên cứu, súp lơ có chứa hàm lượng vitamin và dưỡng chất và là một thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng.
• Hoạt chất trong súp lơ có tác dụng ngăn ngừa ung thư, duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol
• Vì ít calo nhưng lại giàu protein, chất xơ, súp lơ có thể tạo cảm giác no, thích hợp cho chế độ giảm cân.
• Súp lơ giàu chất xơ, canxi, vitamin, lutein, zeaxanthin, mangan
• Nguồn canxi (không sữa) của súp lơ sẽ hỗ trợ cho việc duy trì sức khỏe của xương, khớp
• Chất lutein và zeaxanthin giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh về mắt do tuổi già, để mắt luôn sáng khỏe.

Lợi ích sức khỏe của súp lơ trắng:

Súp lơ trắng có nhiều vitamin C, vitamin K, canxi, axit folic, kali và chất xơ. Súp lơ trắng cũng có chứa các chất dinh dưỡng thực vật có các đặc tính  tăng cường miễn dịch, chống lão hóa và chống ung thư.